La cantine à Rennes
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repas servis chaque jour
7 écoliers sur 10 déjeunent à la cantine chaque jour
1 cuisine centrale fournit les 48 restaurants scolaires
6 à 8 tonnes de denrées alimentaires sont traitées chaque jour
Achat et coût
Les denrées
Produits frais
70%
Epicerie sèche
27%
Surgelés
3%
Vers plus de bio et de local
0
%
d'aliments d'origine biologique en 2021
40 % des aliments sont durables